枸杞叶茶的功效与作用及禁忌有哪些?
来源:海外旅行 发布时间:2020-12-02 14:21:04

枸杞除了果子可以吃,其叶子也是可以泡茶饮用,具有很好的养生功效。那么,枸杞叶泡水喝有什么好处呢?和果子的补血之效不同,枸杞叶中含有维生素A、C、B1等营养元素,对眼睛有很好的养护作用。但是,枸杞叶泡水需要注意一些事项,下面为您介绍枸杞叶茶的功效与作用及禁忌。

枸杞叶茶的功效与作用及禁忌 枸杞叶泡水喝有什么好处

枸杞叶茶功效

枸杞叶茶具有减轻性冷感,健胃,护肝补肾,抑制肺结核,消除便秘,缓解失眠,调理低血压、贫血,治疗各种眼疾与口腔炎症,并且可以护肤养颜。长期饮用,更是可以治疗体质虚寒,增强抵抗力,能够起到一定的改善体质的作用。

具体作用好处:

1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关。

2、丰富的铁、锌元素能增强人体免疫功能和补血:铁含量极高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份;锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能,增强人体抗病能力的作用。

3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系,胡萝卜素含量极高,超过新鲜胡萝卜一倍以上。胡萝卜素在人体内可转化为VA,VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素,其明目作用与此有关,VA对肿瘤有一定的抑制作用。

4、植物胰岛素:枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白,试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用,能降低血糖。

5、植物牛奶与滋补强身剂:育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜一倍以上,VE比含量51.34mg/100g,相当于植物油中含量的2倍,干枸杞的4倍,还含有丰富的尼克酸,抗坏血酸,硫胺酸、核黄素,茶碱黄铜类物质等。内含有丰富的营养物质可与牛奶比美,许多指标还超过牛奶,人们把育新枸杞叶茶形象的比喻为植物牛奶,喝育新枸杞叶茶等于喝牛奶。日本药学界认为用枸杞叶茶煎服或取其汁液是滋补强壮剂。

6、清热解毒,美容养颜,通肠润便,枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素,有养颜美容作用,还能治便秘。服用时加适量冰糖,润便效果更好。

7、清热润肺、利咽润嗓,加适量蜂蜜口感效果更佳。

8、在丰富的氨基酸总量中,人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上,并含有3%的糖,经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒粗蛋白的含量分别是枸杞果的2~35倍。

枸杞叶

枸杞叶茶禁忌:

1、枸杞叶性凉,脾胃虚寒,便溏者慎用。

2、枸杞叶和乳酪相克,不适合同食。

枸杞叶茶的制作:

1、采叶

采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶片,用清水洗去叶面上的尘土和其他污物,沥干水后均匀地摊晾在通风干燥处3~4小时,摊晾期间翻动1~2次,至叶片萎软。

2、杀青

杀青用的锅放在砌成倾斜35度的灶上。当锅温达120℃时,投入2公斤鲜枸杞叶,连续翻炒4~5分钟,炒至叶片柔软,握之成团,手松不散,闻之青气消失,略显清香时即可出锅。

3、揉捻

将杀青过的叶片分批放在木板上,趁热交替团揉与推揉,揉捻3~5分钟。注意用力要均匀,切勿过重。揉至叶片成条索状即可。

4、干燥

将叶条投入温度70℃左右的锅中快速翻炒,注意要炒热炒匀,炒至手捏茶条成粉末,含水量低于6%即可出锅摊凉。

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关键词:枸杞叶茶

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